Afra avec Sauce Kani

Couper le seitan en lanières et mélanger avec le cayenne et l'huile. 

Faire cuire sur le grill ou dans une poêle. 

Faire revenir les oignons à feu doux. (en réserver 1/8t pour la sauce)

Lorsque les oignons sont mou, ajouter le poudre de bouillon et la moutarde et continuer à cuire à feu doux. 

Pour la sauce, mettre tous les ingrédients dans un blendeur, y compris les oignons qui ont été réservés et pulvériser. 

J'ai servi le tout comme des tacos, mais ça peut se servir avec du riz par exemple.