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Ingredients
1t 1/2 de chana dal
4-5 gousses d'ail
piment for (au goût)
curcuma
poudre de curry
cumin moulu
sel
2 c à thé de levure
1 c à table de poudre à pâte
1t1/2 de farine.
eau
Preparation
Blender tous les ingrédients sauf la levure, la poudre à pâte et la levure.
Dans un bol, mélanger les beans avec la farine et la levure.
Laisser reposer 30 minutes.
Ajouter la poudre à pâte.
Faire frire en petites boules.
J'ai servi sur des pains plats avec le curry de mangue et une salsa de tomates, mais une sauce au yoghourt marcherait super bien.
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