Draniki

1. Dans un bol, mélanger les oeufs, la farine, le lait, le sel et le poivre. 

2. Râper les patates et l'oignon.

3. Ajouter les patates et l'oignon au bol et bien mélanger. 

4. Faire cuire le mélange dans une poêle huilée, un peu comme des pancakes. 

5. Lorsque les dranikis sont dorés, mettre au four jusqu'à ce que les patates soient bien cuites. 

6. Servir avec de la crème sûre. 

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Note: Sur la photo, je l'ai servi avec une salade de concombre, piments, coriandre, carottes (oubliées), échalotes, vinaigre de blanc, sucre, huile d'olive.