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Jollof

Prep Time:

n/a

Cook Time:

Serves:

n/a

Level:

Libéria

About the Recipe

Ingredients

  • 1/2t de riz basmati

  • 1 oignon

  • 4 gousses d'ail frais

  • 1 grosse carotte

  • 1 branche de céleri

  • 1/2t de petits pois

  • 400ml de tomates en dés

  • 120ml de pâte de tomate

  • 1/3t de TVP

  • origan

  • basilic

  • poudre de bouillon de boeuf

  • thym

  • cayenne

Preparation

  1. Faire cuire le riz pour qu'il soit "al dente" (12 minutes dans le instant pot fonction riz)

  2. Faire revenir les légumes. 

  3. Ajouter la tomate, les épices et la TVP avec 1/2t d'eau. 

  4. Mélanger le riz et le mélange et faire cuire au four à 350 durant environ 20 minutes. 

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*Ajouter un "environ" avant toutes les quantités
 
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